一杯一杯こだわって淹れる、コーヒーと紅茶で癒しを。

jouerではお客様の待ち時間にサービスドリンクを提供しております。
coffeeがおすすめですが、その他のドリンク(紅茶、冷たいお茶等)も
ご用意しておりますのでお気軽にお申し付けください。

ほっと一息ついてリラックスして下さい。

ペーパードリップ

ペーパードリップは紙で作られたフィルターに挽いたコーヒー豆を入れ、上から湯を注ぐことでコーヒーを抽出します。紙がコーヒー豆の油脂分、渋み、雑味を吸ってくれるためクリアですっきりとした味わいが特徴的な抽出方法です。苦いコーヒーが苦手な方におすすめ。上品な味わいをお楽しみください。

フレンチプレス

フレンチプレスはペーパードリップと違い豆本来の味がそのまま味わえる飲み方コーヒーオイルがたくさん抽出されるのでコクも酸味も味わうことが出来ます。
スペシャルティコーヒーの味わいを存分にお楽しみください。
珈琲豆情報
浅煎り 珈琲豆に含まれている苦味・酸味成分、つまりコーヒー豆の持っているそのままの味を多く残すことが出来ます。味がストレートに出るので、味が強いコーヒーなのです。 あえて、浅く煎る事で酸味を味わいたい方、またカフェインが多く含まれているので、眠気を覚ますために、朝起きて飲むコーヒーとしておすすめします。
当店ではイルガチェフェを扱っております。
深入り 珈琲豆を焙煎する時間を長くします。 コーヒー豆は黒くなり、酸味は薄く苦味が出てきます。 コーヒー豆から油が出てきて、焦げた香りがします。 コーヒーの持つ味を深く煎る事で飛ばしてしまいます。 この深煎りは香りが強いので、アロマ的な効果として 不安・緊張を和らげ心を落ち着かせ、心身がリラックスして 疲労回復になるといわれています。 午後から気分転換したい時、ひと息つきたい時におすすめします。
当店ではグァテマラを扱っております。
その他ドリンク・メニュー
  • ゆずハニードリンク
  • 紅茶